Cacio e Pepe non toglie nessun dubbio sul tipo di locale che vi trovate di fronte. Roma in tutte le salse è il dictat che vi sventolano in faccia. Il locale è a dir poco stereotipato. Un gusto squisitamente kitsch che strizza l’occhio al corredo romanesco di attori e monumenti, tra arredi un po’ anni 80 un po’ locale per turisti. Ma il bello è che da Cacio e Pepe, se resistete a questa sviolinata romana un po’ posticcia, non si mangia affatto male. Ottimo il rapporto qualità prezzo per piatti fedeli alla linea.