Cult - Burger and Things

ZERO here: mangia hamburger di culto

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Cult - Burger and Things Via Ostia, 29
Roma

Time

  • lunedi 12–15 , 18–23
  • martedi 12–15 , 18–23
  • mercoledi 12–15 , 18–23
  • giovedi 12–15 , 18–23
  • venerdi 12–15 , 18–23
  • sabato 12–23
  • domenica 12–23

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Written by La Redazione il 6 June 2019
Aggiornato il 12 June 2019

In coppia, tra fornelli e sala: Matteo Coppotelli, giovane cuoco romano, tornato in patria dopo avventure a Londra e Milano, e la compagna Federica Lucanton. Dopo una prima apertura a Via Cavour, gli haburger di Cult si sono spostati a metà 2019 di qualche chilometro, a Prati. Le ricette sono 14, con ingredienti selezionati, salse e topping fatti a mano. La carne proviene da un allevamento abruzzese con pascoli biologici e viene cotta a fuoco lento, per mantenere quanto più sapore possibile. Oltre ai burger, c’è il pulled pork, il pastrami, bagel di vario tipo e anche qualche insalata per chi avesse voglia di un pasto più leggero. Brunch la domenica con pancake, uova strapazzate, a occhio di bue o pochè che vanno ad affiancare i bun.

Contenuto pubblicato su ZeroRoma - 2019-07-01