Mogano

ZERO here: mangia alla maniera del Ritual Lab

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Mogano Via del Praticello Alto, 5
Roma

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Il Birrificio Ritual Lab aggiunge un nuovo punto accoglienza che si affianca alla già esistente tap room. Mogano è un ristorante per pochi intimi (25 coperti) dove assaggiare la cucina di territorio, ma contaminata internazionalmente, di Matteo Faenza, fratello del birraio di casa, Giovanni. Si punterà molto sugli abbinamenti birra-cibo e sull’utilizzazione della birra nella preparazione dei piatti in menu.