Una piccola gelateria gestita da Giorgia Ricci e Marco Puxeddu, coppia anche nella vita, che punto tutto su ingredienti naturali e riserva molta attenzione anche a chi vuole optare per gusti veg, sugar o gluten free. Una filosofia che è racchiusa nel gelato della casa, il Rosamundi, a base acqua: un mix tra dolce e salato, che viene fatto con un infuso di rosa canina a trentasette gradi per tre ore, filtrato e unito ai peperoni rossi bolliti e spellati mixati alle fragole, con un’aggiunta di basilico fresco. Da assaggiare anche la crema all’uovo, il pistacchio di Sicilia, la Stragianduia e lo zabaione di Nonna Anna.
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Rosamundi
ZERO here: prende il gusto della casa
Contacts
Rosamundi
Via Silvestri, 224
Roma
Time
- lunedi 11:00 AM–12:00 AM
- martedi 11:00 AM–12:00 AM
- mercoledi 11:00 AM–12:00 AM
- giovedi 11:00 AM–12:00 AM
- venerdi 11:00 AM–12:00 AM
- sabato 11:00 AM–12:00 AM
- domenica 11:00 AM–12:00 AM
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