Tutto nasce con le invasioni del Barbarossa, che indussero le monache di Santa Radegonda a rifugiarsi in quella che poi è diventata la cascina Sant’Ambrogio. Caduta un po’ in decadenza nei primi anni 2000, la cascina è stata riattivata da un gruppo di giovani a partire dal 2012, che hanno iniziato a organizzare attività inclusive, attraverso l’agricoltura, l’arte, la cucina e l’ospitalità, per realizzare un modello di vita economico/sociale sostenibile. Api, permacultura, housing sociale, foresteria, orti comunitari, welfare generativo, agriristoro.