Se chiedi di vicolo Rosini nessuno ti risponde, ma basta nominare Gino (al secolo "Er Cavaliere") per avere l’indicazione giusta: "È quer vicoletto stretto che sta di fronte ar Parlamento". Se guardate in alto vedrete un micro cartello, con una freccia rossa, che indica semplicemente "trattoria". La cucina è bipartisan: di fronte a un piatto di amatriciana le ideologie hanno poca presa. Il menu, invariato da anni, annovera carbonara, ceci, abbacchio, trippa, il venerdì baccalà o seppie con i piselli e tutto lo sciorinabile della romanità a tavola. Senza dimenticare la brocca di rosso dei Castelli, servita d’ufficio. Quando vedete qualche parlamentare addormentarsi in aula o fare cappelle varie, con tutta probabilità qualche ora prima era ai tavoli di Gino.