Io e le mie colleghe la sera partiamo da qui. Una birretta, un bicchiere di Esmeralda o di sangria. Una sigaretta, i grissini con la maionese all’aglio e poi pensiamo a cosa fare. Spesso parte il secondo bicchiere, un tagliere di formaggi, una bruschetta, il Pata Negra o una crème brûlée ai lamponi. Così, sulle note della Vanoni o di John Coltrane, "parte" anche una boccia di vino e rimaniamo qui fino a chiusura, sperando che l’uomo che ci porterà a casa sia quello giusto.