Il ristorante di The Hoxton Rome ripropone anche nel 2026 il format che lo trasforma in hub culinario dove incontrare altre rinomate cucine. Questa sera il resident chef Manuel Mistrangelo incontra Giuliana Pucci e Buccio Cappello di Via delle Palme, per un viaggio culinario tra brace, recupero e avanguardia. Al termine dell’evento, una selezione di piatti del menu rimarrà in carta da Elio per circa due mesi. Accompagnamento musicale affidato al Gaeta Jazz Festival con i dischi di Federico Zanghì e il live cuban jazz di Vincenzo Lato.