Se il Parmigiano Reggiano è il re dei formaggi, il Gorgonzola non può certo accontentarsi di un ruolo da comprimario. A incoronarlo ci pensa la Sagra Nazionale del Gorgonzola, celebrazione godereccia di una delle eccellenze lombarde più amate, con quelle venature blu che conquistano palati in tutto il mondo. L’occasione giusta per una fuga settembrina fuori porta, a pochi passi dalla città, nel borgo – e qui il nome non lascia spazio a dubbi – di Gorgonzola.
Scritto da Ario Mezzolani