Oriental Punch

Foto di Andrea Veroni

Spirito

  • Sake

Ingredienti

  • 5 cl Sake
  • 2 cl Sciroppo di wasabi
  • 3 cl Limone spremuto
  • 2 cl Foglie di shiso
  • 2 cl Zest di limone
  • 5 cl Original Tonic Schweppes Premium Mixer

Bicchiere

Mug footed

Guarnizione

  • Foglia di shiso

Tecnica

Shake & strain

Circostanza

  • Aperitivo
  • Dinner
  • Estate
  • Primavera

Gusto

  • Spicy

Difficoltà

Facile

Paolo Sanna del Banana Republic ha pensato a una bevanda spiritosa, fresca, piccante e leggera, adatta ad accompagnare cibi orientali di pesce crudo, come il sushi, perché ne segue il gusto e inoltre pulisce il palato.

Preparazione

Pestare, inizialmente in uno shaker, le zest di limone e la foglia di shiso con lo sciroppo di wasabi, aggiungere gli altri ingredienti tranne la tonica e shakerare con ghiaccio. Versare con un colino in un bicchiere colmo di ghiaccio e aggiungere Original Tonic Schweppes Premium Mixer on top. Guarnire con foglia di shiso. Sentirete arrivare tutti i sapori sul palato a poco a poco: il piccante del wasabi, la freschezza del limone, il gusto secco del sake, le bollicine della Original Tonic che inviteranno subito a un nuovo sorso.