gio 21.06 2018 – sab 23.06 2018

Street Food & Beer Festival

Dove

Eataly Roma
Piazzale XII Ottobre 1492 00154, 00154 Roma

Quando

giovedì 21 giugno 2018 – sabato 23 giugno 2018

Quanto

free

In occasione del suo sesto compleanno, Eataly festeggia con un festival di tre giorni dedicato allo street food e alla birra artigianale. Più di 20 postazioni di street food regionale e internazionale, abbinate a una decina di birrifici italiani e tanti ospiti. Giovedì si parte alle ore 18:00 festeggiando con la birra del birrificio di Eataly.

ORARI

Giovedì 21 giugno: 18:00 – 24:00
Venerdì 22 giugno: 19:00 – 24:00
Sabato 23 giugno: 12:00 – 24:00
(chiusura casse ore 23:00 – chiusura punti food ore 23:30)

MODALITA’ DI PAGAMENTO
Tutte le proposte potranno essere acquistate tramite gettoni e dove indicato anche in contatti

Carnet doppio: 45 € x 25 gettoni
Carnet singolo: 22 € x 12 gettoni
Carnet studenti: 15 € x 10 gettoni
1 gettone = 2 €

1 Teku e taschina = 5 € (fino ad esaurimento scorte)

COSA SI MANGIA

TERZO PIANO

GIAPPONE | AKIRA
Takoyaky | 2 Gettoni
Birra Asahi| 2 Gettoni

KOREA | GALBI ROMA
Ya chae (cartoccio di ”nidi” fritti di verdure miste) | 2 gettoni
Kimbap (rolls di riso avvolto in alga nori ripieno di uovo e verdure marinate) | 3 gettoni
Geykuk bun (paninetto al vapore ripieno di straccetti di collo di maiale piccante) | 2 gettoni
Kloud (birra lager chiara tipica coreana – 33 cl) | 2 gettoni

SPAGNA | EL DUENDE
Churros | 2 gettoni
Crema Catalana | 2 gettoni
Estrella Galizia | 2 gettoni

GRECIA | ILIOS
Pitaghiros (carne di maiale, pomodori, cipolle) | 3 gettoni
Crocchette di feta e ceci | 2 gettoni
Yogurt greco | 2 gettoni
Birra Mythos | 2 gettoni

HAWAII | AMI POKÈ
Mini Tartare De Salmon (salmone, avocado, philadelphia cream cheese, mandorle, teriyaki) | 2 gettoni
Classic Pokè (riso, salmone, avocado, edamame, soia gluten free, semi di sesamo) | 3 gettoni
Ahi Pokè (riso, tonno, mango, alghe wakame, soia gluten free, teriyaki, semi di sesamo) | 3 gettoni
Kona Brewing longboard (Birra hawaiiana) | 3 gettoni

ITALIA | RULLI
Rullo stanco (stracchino all’antica delle balle orobiche) | 2 gettoni @(presidio Slowfood)
Rullo del pescatore (baccalà cotto al vapore mantecato con olio extravergine di oliva Ispiritu Sardu) | 3 gettoni @(presidio Slowfood)
Rullo del cacciatore (pollo alla cacciatora) | 2 gettoni

ITALIA | IL BOSCO UMBRO
La Polchetta (polpetta di porchetta con tartufo estivo) | 3 gettoni o 6 €

ITALIA | POLLETTI SAN BARTOLOMEO
Polpettine di pollo | 2 gettoni
Alette di pollo | 2 gettoni
Stick di pollo | 2 gettoni

SECONDO PIANO

VENEZUELA | EL MAIZ
Arepa con carne bovina | 3 gettoni
Arepa Reina Pepiada | 3 gettoni
Birra Polar | 2 gettoni

ITALIA – GIAPPONE | VIOLA CRUDO
Uramaki Sushi (caprino laziale, salmone, mela Granny Smith e lampone ghiacciato) | 3 gettoni o €6
Chirachi Sushi (stracciata di bufala, tartufo estivo umbro, gambero rosso Mazala e basilico) | 3 gettoni o €6

ITALIA | EATALY RISTORANTE DEL CRUDO
Carpaccio di ricciola | 3 gettoni

ITALIA | OSTERIA DEI BORGHI
Pallotte cacio & pepe | 2 gettoni

ITALIA | EATALY ROSTICCERIA
Alette di pollo scalzate con salsa speziata | 2 gettoni o 4 €
Polpettine fritte di Fassona piemontese de “La Granda” con salsa piccante | 2 gettoni o 4 e
Baccalà croccante con maionese al prezzemolo | 3 gettoni o 6 €

ITALIA | EATALY PANE & VINO
Focaccia bianca con prosciutto di “Bassiano” e stracciatella di latte di bufala del caseificio di Eataly | 2 gettoni o 4 e

PRIMO PIANO

ITALIA | LA TIELLA DI GAETA DI CARLO AVALLONE
Tiella con la scarola | 2 gettoni
Tiella con il polpo | 3 gettoni
Tiella con il pescato del giorno | 3 gettoni

ITALIA | EATALY BIRRERIA
Bocconcini di pollo fritti con salsa affumicata | 2 gettoni o 4 €

ITALIA | RISTORANTE DEL FRITTO
Bomba fritta di Gaetano Torrente (melanzane a funghetto, ricotta salata e pesto) | 3 gettoni o 6 €

MESSICO | LA PUNTA EXPENDIO DE AGAVE
Taco de Guisado
Carnitas (tortilla di mais ripiena di carne di maiale stracotta, misticanza, sour cream, succo di lime, coriandolo) | 2 gettoni
Papas y frijoles adobado (tortilla di mais ripiena di patate, cipolla stufata, fagioli con salsa adobo, sour cream, coriandolo) | 2 gettoni proposta vegetariana (mettere simbolo foglioline)
Michelada (drink messicano) | 2 gettoni

PIANO TERRA

CINA | DUMPLING BAR
Ravioli ripieni di Maiale e Verza e Verdure (verza, zucchine, carote, funghi) | 2 gettoni
Udon saltati con verdure miste (bok chiy, verza, funghi, carote, germogli di soia e zucchine) | 3 gettoni

ITALIA | EATALY FOCACCERIA
Pizza bianca farcita con mortadella e pistacchio | 3 gettoni o 6 €
Pizza bianca farcita bresaola, rucola e parmigiano | 3 gettoni o 6 €
Pizza bianca farcita con pomodoro, mozzarella di latte di bufala e basilico | 3 gettoni o 6 €

ITALIA | MOZAO
Gnocco fritto alla gricia | 3 gettoni o 6 €
Gnocco fritto alla carbonara | 3 gettoni o 6 €
Gnocco fritto all’amatriciana | 3 gettoni o 6 €

ITALIA | SCOTTADITO
Cartoccio di arrosticini | 3 gettoni o 6 €
Cartoccio di olive ascolane | 2 gettoni o 4 €
Cartoccio di patatine fritte | 2 gettoni o 4 €

ITALIA | ORTO CUCINA
Gelato su stecco | 1 gettone o 2 €
Estratti di frutta | 2 gettoni o 4 €
Cocktail alla frutta | 3 gettoni o 6 €

ITALIA | VENCHI
Crepes con gianduja suprema e pallina di gelato | 3 gettoni o 6 €
Crepes con gianduja suprema, panna e granella | 3 gettoni o 6 €
Cialdone croccante con gianduja suprema | 2 gettoni o 4 €

ITALIA | LE SICILIANEDDE proposta salata
Arancina pesce spada, melanzane e menta | 2 gettoni o 4 €
Arancina al pistacchio | 2 gettoni o 4 €

ITALIA | LE SICILIANEDDE proposta dolce
Cannolo al pistacchio | 2 gettoni o 4 €

I BIRRIFICI

PIANO TERRA
Birra Damare – 1birra 0.33 | 2 gettoni
Birrificio Oxiana – 1birra 0.33 | 2 gettoni

PRIMO PIANO
Birrificio Eataly | 1birra 0.33 | 2 gettoni
Birrificio di Cagliari | 1birra 0.33 | 2 gettoni

SECONDO PIANO
Ortyx | 1birra 0.33 | 2 gettoni
Paul Bricius | 1birra 0.33 | 2 gettoni

TERZO PIANO
Turbacci | 1birra 0.33 | 2 gettoni
Birra dell’Eremo | 1birra 0.33 | 2 gettoni
Birra DiecieNove | 1birra 0.33 | 2 gettoni
Beer Fellas | 1birra 0.33 | 2 gettoni

DAL BAR DEL TERZO PIANO
Acqua e Bibite si acquistano con i contanti in cassa.
Vini | 1 calice | 2 gettoni

ATTIVITÀ

GIOVEDÌ
Buon Compleanno Eataly!
Festeggiamo a suon di musica e brindiamo insieme con la birra “1492”, prodotta nel nostro birrificio e dedicata al quartiere. Un bicchiere di birra è in regalo per tutti! | gratuito
Piazzetta Illy | piano terra
18:00

VENERDÌ
Eataly e Baladin si son presi una cotta!
Cotta pubblica della birra Golden Summer con i luppoli di Piozzo e la partecipazione di Teo Musso, fondatore del birrificio “Baladin” | gratuito
Birreria | primo pianodalle 9:00

Presentazione della guida “Passione Birra” a cura de La Repubblica
Mattia Brighenti, de La Repubblica, e Teo Musso, fondatore di Baladin, presentano “Passione Birra”. Una guida dove trovare le storie e i segreti della produzione della birra, i protagonisti del mondo delle artigianali, gli itinerari in Italia. | gratuito
Tavolo 10 fortunati | terzo piano
18:00

Corso di cucina per bambini: “In cucina con i bambini: insieme c’è più gusto!”
Aula Artusi | terzo piano
dalle 18:30 alle 20:00
Prenotati qui: https://www.eataly.net/it_it/la-pizza-alla-pala-2018-05-17-3553

Scritto da Alberto Asquini