ven 14.02 2020 – dom 16.02 2020

BBQ Party

Dove

Eataly
Piazzale XII Ottobre 1492 00154, 00154 Roma

Quando

venerdì 14 febbraio 2020 – domenica 16 febbraio 2020

Quanto

free

Il festival di Eataly dedicato alla bontà del barbecue trasloca in inverno, per tre giorni di grigliate fumanti indoor, bagnate da fiumi di birra.

GIORNI E ORARI
Venerdi 14 e sabato 15
19.00 – 24.00
Domenica 16
12.00 – 16.00 | 18.00 – 22.00

INGRESSO
Ingresso gratuito. Per mangiare acquista i gettoni alle casse dedicate
L’assaggiatore: 26 € | Con 14 gettoni
Per i più affamati 56 € | Con 30 gettoni
Gettone Singolo: 2 €

IL CIBO

Phil’s Slow Smoked American Barbecue – Street food & Catering

Pastrami di manzo black angus con pane ai cereali, salsa alla senape e cetriolini | 5 gettoni
Punta di petto di manzo black angus, insalata di cavolo, cipolle in agrodolce e salsa bbq | 5 gettoni
Brisket | Punta di petto di manzo black angus, insalata di cavolo, cipolle e salsa bbq | 4 gettoni

CULT Burger and Things
Chicken wings con salsa Teriyaki e sesamo | 2 gettoni
Strisce di pollo marinate alle 2 paprike con BBQ allo scotch | 2 gettoni
Donatello: burger di manzo cotto sottovuoto con pulled pork, cheddar, bacon, coleslaw, salsa BBQ homemade e insalata | 4 gettoni
Made in USA: burger di manzo cotto sottovuoto con ribs di maiale affumicate al ciliegio, blu cheese, cipolla croccante, mayo affumicata e insalata | 4 gettoni

TBSP – The BBQ & Smoke Project

Burger Line
Smocked burger regular (140 gr) | 3 gettoni
Smocked cheese burger regular (140gr) | 3 gettoni
Pulled pork regular | 4 gettoni
Chili con carne regular | 3 gettoni
Coleslaw (insalata irish) | 2 gettoni
Tbsp Salted Potatoes | 2 gettoni
Tbsp sult krumpli potatoes rub | 2 gettoni

MOZAO – Street Food & Banqueting
Gnocco fritto con pastrami di tacchino e composta di mele cotogne | 3 gettoni
Tigella con Pork Rost, zucchine grigliate e maionese al curry | 4 gettoni

Caciocavallo Impiccato
Bruschetta Gusto Semplice: base con pane di Matera bruscato e Caciocavallo | 3 gettoni
Bruschetta Gourmet:base con pane di Matera bruscato, Caciocavallo e aggiunta di tartufata con miele Millefiori del Pollino e scaglie di peperone Crusco di Senise | 3 gettoni
Bruschetta Pancetta: base con pane di Matera bruscato, pancetta di suino nero, Caciocavallo e aggiunta di scaglie di peperone Crusco di Senise o tartufata a scelta. | 4 gettoni

Mr Zocca
Arrosticini abruzzesi 6 pz | 3 gettoni 12 pz | 5 gettoni

Bakery House
Donuts cioccolato | 1 gettone
Cookie (gocce di cioccolato, triplo cioccolato) | 1 gettone
Mini brownie | 1 gettone
Brownie (triplo cioccolato, pistacchio) | 2 gettoni
2 Cupcakes (Red Velvet, Oreo, Cioccolato) | 3 gettoni

DA BERE
1 Birra da 330 ml | 2 gettoni
Vini alla mescita | 2 o 3 gettoni
Bibite analcoliche e acqua | 1 gettone

Scritto da Arrigo Razzini