ven 02.06 2017 – dom 04.06 2017

Hamburger Festival

Dove

Eataly Roma
Piazzale XII Ottobre 1492 00154, 00154 Roma

Quando

venerdì 02 giugno 2017 – domenica 04 giugno 2017

Quanto

free

Contatti

Sito web

Di tutti i tipi, per tutti i gusti.: le mille declinazioni dell’hamburger in una tre giorni di festa per la vostra pancia. Fate ciao ciao alla fame. Clicca per il programma.

PROGRAMMA

Venerdì 12:00 – 16:00 + 18:00 – 01:00
Sabato 12:00 – 16:00 + 18:00 – 01:00
Domenica 12:00 – 16:00 + 18:00 – 22:00

PROPOSTE FOOD (3° piano)

Il Porco Rosso

L’ALPINO: Hamburger di scottona, insalata, pomodoro, fontina DOP, speck dell’Alto Adige IGP
6.5€

PIG BURGER: Hamburger di scottona, scamorza affumicata, cicoria ripassata, salsa bbq, jalapeno piccanti
8.5€

YESH Sheni

BURGER SHWARMA (KEBAB KOSHER STYLE): Medaglione al sesamo con shwarma di fracosta, salsa homous e verza bianca al limone
7.5 €

PASTRAMI BURGER: Medaglione con fracosta di manzo e pastrami, petali di zucchine marinate e maionese fatta a mano
9.5€

Pasticceria De Bellis

DONUTS BURGER: donuts, 150gr hamburger, cheddar, cipolla caramellata, bacon, bbq
9€

BACON ALL’ITALIANA: bun, 150gr hamburger, pomodori semisecchi, guanciale, brie
9€

Burger Kitchen

Classic BK Burger: Bun verde, burger di chianina da 130 gr, spinacino ( o altra verdura cruda) o radicchio stufato, formaggio fiocco Tuscia, pomodoro confit, salsa ketchup bk
6,50 €

Special BK Burger: Bun ai semi di papavero o cereali, Angus 110 gr, bacon, formaggio buono Tuscia, cipolla carammellata, salsa barbecue bk
€9,50

Flower Burger

SPICY CECIO: Bun Giallo alla curcuma, burger di ceci, tartare di cipolla, insalata, pomodori, spinaci, salsa spicy € 7,50

ROCK BURGER: Bun nero al carbone vegetale, burger di fagioli, vegan cheddar, insalata, pomodori, germogli di soia, salsa rock
€ 9

Pasquale Torrente

CHIPS DI PATATE
3€

VERDURE IN TEMPURA
6€

CAPONATA DI VERDURE
5€

UOVO À POIS – Dolce Alternativo

PANE E SALAME: pane integrale semidolce, crema leggera al cardamomo, salame di cioccolato e nocciole
4€

CORRETTO: bavarese al caffè d’orzo e anice, biscuit al marzapane, gelée all’anice
4€

CROSTATA DI FRAGOLE: guscio di pasta frolla, crema pasticcera al limone, fragole “favette di Terracina”
4€

BIRRIFICI TERZO PIANO

Birrificio Hibu
Birra Oxiana
Cantaloop birrificio minimo
Eataly’s Birreria
Birrificio Bruno Ribadi
4 €

PROPOSTE FOOD (0°-1°-2° piano)

SICILIANEDDE
meusa hamburger
€ 5,00

STAGIONI
Pizzetta bianca con hamburger vegano 150gr, lattuga, pomodoro, cipolla rossa e maionese senza uovo e chips di zucchine romanesche(Panino)
€ 10,80

PIADINERIA
Hamburger Giotto “la granda” 190gr, fettine di latte, maionese alla senape e insalata
€ 10,50

BIRRERIA
NERONE con pane al nero di seppia, polpo scottato, verdure di stagione, maionese senza uovo e asparagi di mare (Panino)
€ 15,80

FRITTO
Hamburger di mozzarella, salsa di acciughe, lattuga e pomodoro cuore di bue
€ 13,50

CARNE
Hamburger di chianina 180gr con pomodoro, lattuga, cipolla rossa fondente e salsa piccante con patate al forno (Al piatto)
€ 14,80

PESCE
Hamburger di ricciola 150gr, olive taggiasche pomodori secchi, spinaci scottati e stracciatella del caseificio di Eataly (Al piatto)
€ 16,00

MACELLERIA
Hamburger di fassona piemontese “La Granda”, presidio Slow Food, con granella di Pistacchio di Bronte
Hamburger di fassona piemontese “La Granda” con salsa BBQ
4,50 € cad.

PESCHERIA
Hamburger di Salmone
€ 4,50

RISTORO DEGLI ANGELI
tris bruschette con hamburger di Fassona, baccalà e legumi
€ 10,00

ROSTICCERIA
Hot-dog con wurstel “Cis Massimo” cavolo cappuccio marinato e senape al miele (Panino)
€ 9,50

RISTORANTE TERZO PIANO
Ristorante toscano BEERBONE

MUSICA

VENERDI
Dj set a cura di Gianpiero Giulii dalle ore 21.30 alle ore 24

SABATO
Esibizione live di ” Karly Ensemble ” dalle 22.30 alle 24.30

DOMENICA
Dj set a cura di dj luzy dalle ore 19 alle ore 22


DIDATTICA

Adulti
Sabato 3 giugno
LAB EXPERIENCE: LA CARNE DI EATALY

Sabato 3 giugno
DAL BANCO ALLA TAVOLA: LA CARNE DI EATALY

Bambini
LABORATORIO DI CUCINA PER BAMBINI: FACCIAMO L’HAMBURGER

SABATO 3 GIUGNO dalle 20:45 la finale di Champions League, Juventus- Real Madrid verrà proiettata sul maxischermo del centro congressi!

Domenica 4 Giugno 2017 – GARA DI HAMBURGER

Scritto da Alberto Asquini