筷子

La Cina a NoLo

Una giornata tra supermarket e ristoranti asiatici

Scritto da Martina Di Iorio il 18 giugno 2020 Aggiornato il 7 luglio 2020

Nonostante tutti continuino a pensare che una grande fetta di residenti cinesi sia solo a Chinatown, anche NoLo è un baluardo che parla mandarino. Tanti sono i piccoli ristoranti che popolano viale Monza e dintorni, come i supermarket dove ci si perde dentro, tra una miriade di prodotti strambi e quasi commestibili. Una comunità silenziosa e laboriosa, integrata con discrezione e presente nella vita di tutti i giorni a NoLo. Qui si mangia cinese in maniera autentica e genuina, una cucina tramandata dai primi immigrati che stanno progressivamente lasciando il posto alle seconde generazioni.

La cucina cinese a Nolo si può dividere in base a due correnti gastronomiche principali: quella del Sichuan, più speziata e piccante, e quella cantonese, più edulcorata ma sempre verace e tradizionale. Aspettatevi perciò ravioli in tutte le salse, noodle tirati a mano, scodelle di fuoco, mapo tofu e zampe di gallina. Per stomaci forti e pronti a tutto, ma anche per chi si approccia gentilmente a questa cucina. Nolo è una buona palestra per mangiare cinese e conoscere la sua comunità. Ecco perciò dove fermarvi a mangiare e perché no fare spesa (in molti casi sono più economici) nel triangolo a nord di Loreto. Considerando che questo è solo il meglio del meglio, nessuno vi impedisce di provare i tantissimi locali che troverete in giro per Nolo.

Scopri cliccando qui tutti gli altri locali di Nolo. Invece per una selezione di ristoranti latinos cliccate qui.

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