Dopo – oppure prima – le serate moleste al Circolino di Turro è quasi d’obbligo per rimanere vivi passare in questa trattoria popolare e domestica. Angela e Mario i matadores dell’occasione: gestiscono da decenni questo ristorante dai prezzi più che democratici e per gli appetiti più esigenti. In sala troverete lei, Angela, giunonica e dirompente, che prende ordini, porta i piatti, ti racconta di come si sono trasferiti dalla Puglia a Milano. In cucina Mario, che sulle spalle ha all’attivo tonnellate di orecchiette e arrosti preparati. Il menu è lungo come la fedina penale di Vallanzasca. Trovate di tutto: i classici milanesi, quelli pugliesi e più squisitamente terronici, i primi old school (vedi penne panna e speck), gli arrosti di carne e pesce, la costoletta, i saltinbocca. Tutto mediocre e comunque piacevole per ritornare alle origini. E fare un fondo da campioni per una serata da campioni.