Il TreeBar è un bar, un ristorante e una chiacchierata seduti nei giardini di via Flaminia di fronte alla fontana. È un vecchio chiosco, rimasto per anni in stato di abbandono, ora ricostruito con grandi superfici di vetro sorrette da un telaio di legno. Sfruttando al massimo la luce e il calore del sole, sembra quasi trasparente rispetto al verde circostante e annulla la divisione tra dentro e fuori.

Il progetto, firmato dallo studio LaCap e realizzato in collaborazione con la falegnameria Tree Italia, ha avuto un tale successo da essere replicato in un nuovo locale dedicato alla pizza, il TreeToo. Questa visione, votata al green e alla sostenibilità, ha dato vita anche alla TreeFarm: un’azienda agricola dove si producono molti degli ortaggi e dei frutti che vengono serviti nei locali del gruppo, o come si autodefiniscono, della TreeBu.

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