Siete a casa di Diana Beltrán, chef di Acapulco e già proprietaria de La Cucaracha e Maybu. Nel menu piatti classici della tradizione messicana e tex-mex (chili con carne, fajitas di pollo, enchilada verde, torta ahogada, nachos, quesadillas), con particolare attenzione ai pitti a base di pesce: camarones ajillo, pescado alla talla, tostadas de atùn, aguachile de camaron. Da bere, margarita e paloma “como lluvia”.