In via Oderisi da Gubbio ci siete sicuramente capitati a placare appetiti notturni di ogni tipo, dolci e salati. Ora vi toccherà andarci pure di giorno, o comunque in orario pasti convenzionale, per assaggiare i piatti di Luca Salatino, cuciniere con diverse comparsate in televisione. Primi e secondi della tradizione romana, con qualche guizzo come la tartare con fichi e caprino. Sfidatelo sulla carbonara.