Marco Martini Restaurant & Cocktail Bar

Zero qui: beve alla maniera di Daniele Gentili.

Contatti

Marco Martini Restaurant & Cocktail Bar Viale Aventino, 121
Roma

Orari

  • lunedi 12:30–15 , 19–01
  • martedi 12:30–15 , 19–01
  • mercoledi 12:30–15 , 19–01
  • giovedi 12:30–15 , 19–01
  • venerdi 12:30–15 , 19–01
  • sabato 19–01
  • domenica chiuso

Si prega di verificare sempre
l'attendibilità delle informazioni fornite.

Prezzo

Scritto da Arrigo Razzini il 27 maggio 2015
Aggiornato il 22 maggio 2018

L’angolo in questione è quello tra San Saba e Viale Aventino, lì dove sorge un vecchio villino d’epoca che è stato rimesso a nuovo e “stravolto” a 360°, con un progetto che ruota tutto intorno all’ospitalità: da una parte la Townhouse con alcune camere a disposizione, dall’altra la zona gourmet, suddivisa tra cucina e bar, affidati entrambe a dei nomi di primissimo livello. Ai fornelli c’è Marco Martini, stella Michelin, i cocktail invece li firma Daniele Gentili, tra i migliori barman di Roma di nuova generazione, tornato in città dopo un po’ di anni passati a Londra. La collaborazione tra cucina e bancone e totale, tant’è che anche la carta dei drink è suddivisa in antipasti, primi, secondi, dessert e digestivi: tutte ricette della casa, tra cui spicca un più “classico” Bloody Mare (con tequila, Malvasia di Lipari, colatura di alici, salsa di cipolle rosse di Tropea). Completano l’offerta una selezione di rum e whisky e una carta per i Gin & Tonic.