In via Stadera all’angolo con via Volvinio c’è una porta di metallo, con sopra un dipinto di un bel ragazzo moro di 2 metri appoggiato ad un forno a legna con davanti un cornetto di dimensioni epiche e la scritta: “La casa delle brioches”. Un laboratorio storico di Milano passato in gestione negli ultimi anni a una famiglia di marocchini che continuano a portare avanti questa bella tradizione. Propongono dei buonissimi cornetti e bomboloni farciti al momento a scelta tra crema, cioccolato o marmellata. E fanno anche delle pizzette, ma quelle non ve le consiglio. Aperto dal lunedì al sabato tutta la notte dalle 20 alle 8 e la domenica dalle 22 alle 8. Se siete fortunati all’alba potrete osservarli dalla porta un po’ socchiusa tutti insieme che pregano.

Fabio D’Onofrio

Credits: Piccola Milano