Bere meno, bere meglio: ormai è chiaro quasi a tutti. Bologna, città che del bere male ha fatto un’abitudine per anni, è oggi molto più attenta alla qualità e il fatto che sia nata una Cocktail Week ne è la dimostrazione. L’evento, alla seconda edizione, torna dal 15 al 21 ottobre con guest internazionali (ci sarà Marian Beke del Gibson Bar di Londra), degustazioni, seminari, workshop per amatori e una “Mixology Competition” che si svolgerà il 18 ottobre 2018 davanti a una giuria presieduta da Enrico Scarzella di Bizarre. L’obiettivo è quello di far conoscere meglio l’arte della miscelazione e sensibilizzare il pubblico verso un bere consapevole, istruirlo sui prodotti, sulle tecniche e le tradizioni.
Anche quest’anno i locali aderenti proporranno i propri cocktail alcolici e analcolici studiati per l’occasione – alcuni con food pairing – in un percorso che coinvolgerà: Bizarre Cocktail Boutique, Boavista, Cabò, Camera Con Vista Bistrot, Casa Minghetti, Dolce e Salato Bistrot, Emporio 1920, Emporio Armani Caffè, Ex Forno Mambo, Foodies, Fourghetti, Gamberini, Gesto, I Conoscenti, L’Inde Le Palais, Locanda CelestiAle, Macondo, Madama Beerstrò, Mojo Hand, Moretto, Nu Lounge Bar, Pastis, Piedra del Sol, Re Sole Bistrot, Ruggine, Smoll, Very Nice.
Tutte le info sulla Bologna Cocktail Week 2018 e gli aggiornamenti sul sito www.bolognacocktailweek.com
