Ve lo diciamo: questo è il momento della pizza alla pala. Di impronta romana, con l’impasto a lunga lievitazione e creato con abbondante acqua, le scrocchiarelle di B11 sono delle monoporzioni di pizza bianca farcite con fantasia e ingredienti di tutto rispetto. Tredici le varianti: salmone e broccoli, polpo e patate, cotto e burrata campana, vegana, tra le altre, per un risultato leggero, digeribile e croccante. I prezzi non sono bassi: dai 6 ai 12 per le espressioni più gourmet.