Nella sempre più attiva via della Frezza sbarca un nuovo format dalla formula intrigante. Sota vuol dire State of the Art e il nome deriva da un progetto più ampio che occupa anche altre vetrine in strada (adiacenti), dove è possibile trovare collezioni vintage, oggettistica varia ed eventuale e abbigliamento. Al civico 55 si mangia e si beve invece. Tutti i giorni, nella fascia che va dalla colazione al pranzo, è possibile trovare hot dog e smash burger così come specialty coffee e soft drink. Nel weekend la cucina apre anche in notturna, ma solo nelle sere di venerdì e sabato e per cene pop-up, collaborazioni e takeover. Sui drink ci ha messo lo zampino Fischio. Tenete d’occhio i loro social per scoprire cosa assaggerete in queste occasioni speciali, di giorno non abbiate paura di dire sì a un po’ di colesterolo.