Durante la Milano Fashion Week succede sempre di tutto. Questa volta, per due giorni soltanto, succede anche un hot dog.

Sabato 28 febbraio e domenica 1 marzo, nel pieno di Brera, Yoji Tokuyoshi e Alice Yamada lanciano EDO’s Hot Dogs, un pop-up che dura quanto un after show fatto bene: poco, intenso, e destinato a finire sold out.

L’indirizzo è via Solferino 31, dalle 12 alle 22 (o finché c’è). Il menu non si perde in chiacchiere: un solo prodotto, fatto con criterio. Wurstel di wagyu importata dal Giappone, pane firmato PAN, tre variazioni sul tema — classico, tartufo, caviale — che dicono molto senza bisogno di spiegarsi troppo.

Dietro c’è Kazoku, la creatura imprenditoriale della coppia, e un’idea chiara: format veloci, accensione immediata, zero dispersioni. Si arriva, si mangia, si posta, si sparisce.

Per il debutto, EDO’s Hot Dogs collabora anche con un grande gruppo per il lancio di un brand che verrà rivelato solo durante il weekend. Tradotto: se vuoi capire di cosa si tratta, devi esserci.