Sun 24.11 2019

The Bunker Kitchen Club Tour

Where

Mercat
Via del Gazometro 44, 00154 Roma

When

Sunday 24 November 2019
H 19:00

How much

free

Il ristorante di Via del Boccaccio Bunker Kitchen Club va in giro per la città, per quattro appuntamenti con quattro locali diversi.

17 novembre
Ru.de 
Via dei Castani, 228

Ru.de apre nel 2018 a Centocelle, il quartiere in cui i due titolari, Cristian Ricci e Marco Zampilli, sono cresciuti e dove hanno deciso di tornare. Il progetto si pone l’obiettivo di rimettere al centro i drink, l’evoluzione, ma soprattutto l’essenziale: Ru.de sta anche per rumor delete (abbassiamo tutti la voce).

24 novembre
Mercat Bistrot & Old Bar
Via del Gazometro, 44|48

Mercat Bistrot è guidato dalla bartender Cinzia Mannello che, ritornata dall’Australia e dopo varie esperienze in alcuni cocktail bar romani, decide di dar vita a questo progetto: perfetto connubio tra il buon cibo e il beverage con una drink list e una mixology dell’era proibizionista.

1 dicembre
Blind Pig
Via La Spezia, 72

Il Blind Pig, aperto da gennaio 2018 in zona San Giovanni, è considerato ormai meta sicura per il buon bere e per godere dell’aria rilassata e allegra, tutto merito di un personale giovane e attentissimo. Una drink list che varia ogni tre mesi si affianca ai cocktail classici eseguiti magistralmente. A guidare il bancone Mattia Ria ed Egidio Fidanza, barman e soci in questo progetto del patron Marco Pucciotti. Ad affiancare la drink list non poteva mancare un menu con mille sfizioserie sempre in abbinamento, dalle focacce gourmet agli hamburger, fino alla proposta stagionale in base ai prodotti del mercato.

8 dicembre
La Punta Expendio de Agave
Via di Santa Cecilia, 8

Format messicano nel cuore di Trastevere, La Punta Expendio de Agave apre nel 2016. Il locale nasce come naturale proseguimento di un viaggio tra gli amici Roberto, Leonardo, Antonio. Alessandro, Cristian, Luca e Stefano – persone vicine ad alcuni dei locali più famosi di Roma e non solo – che sono andati in giro alla scoperta dei segreti della produzione di distillati a base agave. Oggi tra piatti a base di ricette messicane e una drink list molto ampia, il Messico è davvero vicino sia nei gusti, sia nello spirito.

Written by La Redazione