Se avete sempre immaginato il rituale del tè associato a discorsi sugli ippodromi e ai cappelli della casa reale d’Inghilterra, dall’11 maggio 2019 potrete cambiare decisamente scenografia e far volare la mente verso le strade di Kobe. Da lì arriva Kayoko Tokumoto, esperta di food e proprietaria della pasticceria Mme KIKI, che ha deciso di aprire una nuova sede letteralmente dall’altra parte del mondo, a Roma, zona Porto Fluviale. Il nome richiama direttamente il dolce più conosciuto della tradizione giapponese, il dorayaki – sì, quello mangiato in multipli di 5 da Doraemon – ma le offerta sarà ampia e imprevedibile, così come lo saranno le bevande d’accompagnamento: dal tè alla birra fino a qualche distillato.