Per l’aperitivo perfetto gli ingredienti sono: un bravo barman, la giusta atmosfera che ti consenta di rilassarti o tacchinare qualcuno grazie a un po’ di sano alcol in corpo, una location che non sembri lo scantinato del palazzo e musica di sottofondo. Una volta ottenuto tutto ciò, shakerate con forza. Fatto? Ok, il risultato si chiama Freni e Frizioni, uno dei pochi posti che rimane aperto anche a Natale e a Ferragosto, dal lunedì alla domenica. Passaggio obbligato per chi non ama il delirio dei vicoli trasteverini, ma che non rinuncia a vedere intorno a sé sempre un folto gruppo di personcine a modo e bere ottimi drink.