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ven 14.07 2017 – dom 16.07 2017

Supplì Festival

Dove

Eataly Roma
Piazzale XII Ottobre 1492 00154, 00154 Roma

Quando

venerdì 14 luglio 2017 – domenica 16 luglio 2017

Quanto

free

I supplì di Supplizio.

Sua Maestà, Re dei fritti romani: il Supplì. Tre giorni per assaggiare tutte le ricette delle più importanti realtà gastronomiche di Roma.

GLI ORARI

Venerdì 14 Luglio | 19:00 – 01:00
Sabato 15 Luglio | 18:00 – 01:00
Domenica 16 Luglio | 18:00 – 24:00

COME FUNZIONA?

1 gettone: €1
Si possono acquistare i piatti dei ristoratori ospiti tramite gettoni. Tutti i piatti costano da i €2 ai €4

Promo: Singolo: €20 | 22 gettoni. Coppia: €45 | 50 gettoni

FOOD

Er supplì d’Alari
Supplì classico | 2 gettoni
Supplì vegetariano | cacio e pepe | 3 gettoni
Supplì speciale | funghi porcini | 3 gettoni

Sisini | La Casa Del Suppli
Supplì classico | Ragu’ di manzo | 2 gettoni
Supplì vegano | aglio, olio e peperoncino | 3 gettoni
Supplì speciale | Cacio e pepe | 3 gettoni

Coqui Beach (Fregene)
Supplì classico | regaje di pollo | 2 gettoni
Supplì vegetariano | crema di zucchine, parmigiano, fiori di alici e mozzarella | 2 gettoni
Supplì speciale | Tra Capo e Collo | 3 gettoni

Al Mattarello d’Oro
Supplì classico | pomodoro, mozzarella e funghi | 2 gettoni
Supplì vegetariano | cacio e pepe | 3 gettoni
Supplì speciale | pomodoro, mozzarella, funghi e nduja | 3 gettoni

Teresina SenzaGlutine
Supplì classico | riso carnaroli, ragù alla bolognese mantecato con Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, ripieno di mozzarella di bufala campana DOP | 2 gettoni
Supplì vegano | riso carnaroli, salsa di pomodorini di collina, cuore di carote e melanzane biologiche del Lazio | 2 gettoni
Supplì speciale “ Il mare di notte” | riso venere integrale, crema di scalogno, carote, mango, avocado, calamari nostrani e pepe rosa | 3 gettoni

Mozzico
Supplì classico | ragù bianco | 2 gettoni
Supplì vegetariano | alla norma | 3 gettoni
Supplì speciale | fiori, stracciatella e alici | 3 gettoni

Supplizio
Supplì classico | 2 gettoni
Supplì vegetariano | burro e alici | 3 gettoni
Supplì speciale | amatriciana | 3 gettoni

Metrò Pizza
Supplì classico | 2 gettoni
Supplì vegano | barbabietola e agrumi | 3 gettoni
Supplì speciale | bacon e vodka | 3 gettoni
Supplì speciale | zucchine, philadelphia e curcuma | 2 gettoni

Le grattachecche della Sora Maria

SORA MARIA | 3 gettoni
Sciroppi di amarena, tamarindo e arancio
Succo fresco di limone
Pezzetti di cocco, limone di Amalfi e Amarene fabbri

DELICATA | 3 gettoni
Sciroppi di limone e cocco
Succo fresco di limone
Pezzetti di cocco e limone di Amalfi

DISSETANTE | 3 gettoni
Sciroppi di arancio, limone e mandarino
Succo fresco di limone
Pezzetti di cocco e limone di Amalfi

VECCHIA MANIERA | 3 gettoni
Sciroppi di amarena e cocco
pezzetti di cocco e amarene Fabbri

EVERGREEN | 3 gettoni
Sciroppi di menta e orzata
Succo fresco di limone
pezzetti di cocco e limone di Amalfi

TROPICANA | 3 gettoni
Sciroppi di mango e frutta della passione
Succo fresco di limone
pezzetti di cocco e limone di Amalfi

I gelati de I Mannari

Cono Piccolo | 2 gettoni ——– Cono medio | 3 gettoni
Coppetta piccola | 2 gettoni —– Coppetta media | 3 gettoni

Mandarino tardivo di Ciaculli
Lampone
Crema di uovo
Pistacchio Siciliano
Cioccolato Guanaja 70%
Fior di Bufala

BEVERAGE

Birrifici
Vale la Pena | 4 gettoni
Eternalcity Brewing | 4 gettoni
Birra DieciNove | 4 gettoni

Bar Eventi
Dall’enoteca di Eataly i vini selezionati per voi | 3 gettoni

SHOWCOCKING

Venerdì 14 Luglio
Dalle 19:30 alle 20:30
Chef: Flavio di Maio e Stefano Callegari
Ristorante: I Coquì Fregene

Sabato 15 Luglio
Dalle 19:30 alle 20:30
Chef: Arcangelo Dandini
Ristorante: Supplizio

Domenica 16 Luglio
Dalle 19:30 alle 20:30
Ristorante: Teresina… senza glutine
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Scritto da Alberto Asquini