ven 20.10 2017 – dom 22.10 2017

International Beer Festival

Dove

Eataly
Piazzale XII Ottobre 1492 00154, 00154 Roma

Quando

venerdì 20 ottobre 2017 – domenica 22 ottobre 2017

Quanto

free

Tre giorni per alzare boccali stracolmi di nettare biondo e bere senza soluzione di continuità.

I BIRRIFICI OSPITI

Degustazione 0.20 cl: 1 gettone
Teku di birra 0.33 cl: 2 gettoni

Beerfellas
Birra Artigianale Gladiatore
Birra Artigianale Ortyx
Birre Artigianali Ales&Co.
Birre Cuzziol
Birra del Borgo
Birra dell’Eremo
Birra DieciNove
Birra Semi di Libertà
Birrificio Alta Quota
Birrificio Artigianale Maiella
Birrificio Babylon
Birrificio Maltovivo
Birrificio Oxiana
Birrificio Pontino
Birrificio Turbacci

LE PROPOSTE GASTRONOMICHE

Durante la festa, avremo con noi alcuni rinomati pub della Capitale, che ci faranno gustare le loro specialità, con piatti provenienti dall’America, dal Nord Europa, dal Belgio e dall’Inghilterra.

Mr Doyle American BBQ – America
Mr Doyle | 4 gettoni
Panino costolette affumicate di maiale disossate servito
con peperone rosso, giallo e friggitelli
Smoked Ribs | 4 gettoni
Costolette di maiale affumicato servito con salsa barbecue
Very Important Doyle | 3 gettoni

Queen Makeda Grand Pub – Nord Europa
Smorrebrod | 2 gettoni
Pane di segale, burro salato di Normandia, insalata di patate all’aneto,
pomodoro, salmone marinato in casa
Kottbullar | 3 gettoni
Polpette fritte di manzo marinato alla birra con salsa al ribes
Kartoffel | 2 gettoni
Patata al cartoccio con mousse di baccalà, cipolla croccante e salsa remoulade
Tra le birre alla spina:
Amager
Sloth-Strong Ale miele
Candy Queen-Berliner Weizen lamponi

The BBQ & Smoke Project – America
Pulled Pork | 4 gettoni
Spalla di maiale affumicato con legni pregiati e sfilacciato,
servito con insalata Coleslaw e salsa bbq
Chili con carne | 3 gettoni
Chili di carne di manzo e fagioli, jalapeño e spezie di nostra produzione
Patate fritte | 2 gettoni
Classiche patatine croccanti, salate o con un Rub di spezie preparate dal nostro Pitmaster
Birre alla spina:
Sierra Nevada Pale Ale e Blue Moon

The Golden Pot Pub – Inghilterra
Stout Scotch pie with mashed potatoes | 2 gettoni
Tortino anglosassone salato ripieno di carne di manzo e patate
Homemade fish and chips | 4 gettoni
Merluzzo fritto con pastella di birra fritto in tempura e patatine fritte
Haggis Tower | 3 gettoni
Piatto tradizionale scozzese: interiora dell’agnello, carne d’agnello, carne di manzo, avena e patate, rape rosse, salsa al whisky Torbato

La Porchetta del Ponte di Ariccia
Panino con la porchetta | 2 gettoni
Porchetta al piatto | 2 gettoni
Cubetti di porchetta | 2 gettoni

Gunther Gelato Italiano
Con i gusti: zabaione, ricotta stregata e gianduia
Sorbetto con zenzero e cannella
2 gusti | 1 gettone
4 gusti | 2 gettoni

Scritto da Alberto Asquini