Gestito con profonda autarchia da Ruggero e Daniela, è uno dei pochi luoghi dove non viene congelato nulla. Tutto fresco, tutto di stagione, tutto locale, con cortesia universale ed ironia poliglotta. Un pianoforte, un’accogliente libreria, pochi tavoli per cenare gomito a gomito con il calore e la genuinità che il Bacaro Vintidò trasmette. Ottimo per un aperitivo (con la sua selezione infinita di polpette fresche) o per un pranzo frugale ma cucinato come a casa.