Hop Corner

Zero qui: vede trionfare il bere sul male.

Contatti

Hop Corner Via di San Barnaba , 1
Roma

Orari

  • lunedi 18–00
  • martedi 09–00
  • mercoledi 09–00
  • giovedi 09–00
  • venerdi 09–00
  • sabato 15–00
  • domenica 15–00

Si prega di verificare sempre
l'attendibilità delle informazioni fornite.

Cucina

Prezzo

Scritto da Martina Di Iorio il 15 febbraio 2016
Aggiornato il 13 luglio 2017

Mentre la scena enogastronomica di Roma Est si concentrava sull’isola pedonale del Pigneto, Daniele ed Emiliano univano le forze con l’aiuto del veneto Nicola per esplorare la questione “Tor Pigna”. Nasce quindi Hop Corner, iconografia sovietica alle pareti e luppoli alla mescita, con cinque proposte di birre a rotazione settimanale (4 spine classiche e una a pompa), con particolare attenzione per gli stili meno inflazionati: ampio spazio per Gose, Bitter e Golden Ale a cercare di spodestare il predominio delle Ipa/Apa. L’influsso veneto di Nicola prende il comando sul lato dedicato agli spritz, con varianti insolite e ricercate (rabarbaro e genziana vince sempre). Dalla cucina proposta ampia di fritti e panini, più un casareccio e abbondante “aperitivo dei campioni” il venerdì per far partire il vostro week end alla grande, il tutto sotto lo sguardo rassicurante di Yuri Gagarin, che campeggia nel logo del locale.