Trovare della birra artigianale a Roma ormai è di gran lunga più facile che imbattersi un qualcuno che sappia cucinare un piatto di trippa. È l’oro di Roma: difficilmente si trova un altro settore in cui il mercato sia cresciuto così tanto in così poco tempo, soprattutto in tempi di crisi – ovviamente parliamo di birra artigianale, di volumi economici comunque contenuti. La cosa bella è che le facili previsioni di saturazione tardano a verificarsi – e speriamo non si verifichino mai. All’interno di questo grande calderone a base di malto e luppolo c’è chi c’è dentro da sempre, chi da pochi mesi, chi il carro l’ha costruito, chi c’è saltato su in corsa. In questa lista, in ordine alfabetico, trovate i migliori indirizzi di Roma, selezionati accuratamente dopo anni di gomito al bancone: quelli dove la passione va di pari passo alla qualità dei prodotti, alla ricerca e anche all’atmosfera che si riesce a creare nel proprio locale. Fatene buon uso e non perdete di vista colesterolo e glicemia.

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Artisan Club

Via degli Aurunci 9, Roma

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B28

Via Flaminia 525, Roma

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Barley Wine

Via dei Consoli 115/117, 00175 Roma

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Be.Re.

Piazza Risorgimento 7a, Roma

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bir&fud

Via Benedetta 23, 00153 Roma

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Birra Più

Via del Pigneto 105, Roma

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Birrificio Marconi

Via Enrico Fermi 71, Roma

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Birstrò

Via de Magistris Luigi Filippo 66, 00176 Roma

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Brasserie 4:20

Via Portuense 82, 00153 Roma

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BrewDog Bar Roma

Via delle Terme di Tito 80, 00184 Roma

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Buskers Pub

Viale Leonardo Da Vinci 287, Roma

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Emilia Romana Dopolavoro

Piazza Santa Maria Alle Fornaci 2, Roma

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Eternal City Brewing

Via Ponte Pisano 84, Roma

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Factory

Piazza O. Giustiniani 4, 00153 Roma

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Hey Hop

Piazza Bartolomeo Romano 4, Roma

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Hop&Pork

Viale Antonio Ciamarra 21, Roma

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Hop Corner

Via di San Barnaba 1, 00176 Roma

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Hopificio

Piazza Cesare Baronio 2, 00179 Roma

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Hopside

Via Francesco Negri 39/41, 00154 Roma

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Il Serpente

Via dei Marsi 21, Roma

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Inofficina

Via Mesula 12, 00158 Roma

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Kombeer

Via Alessandria 39, 00198 Roma

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Jungle Juice Brewing

Via del Mandrione 109, Roma

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L’Osteria di Birra del Borgo

Via Silla 26/a, Roma

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La Piccola Abbazia

Via Clelia 55, 00181 Roma

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Le Bon Bock

Circonvallazione Gianicolense 249, 00151 Roma

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Luppolo Station

Via Giuseppe Parini 4, Roma

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Ma Che Siete Venuti A Fa'

Via Benedetta 25, 00153 Roma

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Mad For Beer

Via Federico Oznam 62, Roma

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Mad Hop

Via Tor de' Schiavi 229, Roma

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Mastro Titta

Via dei Conciatori 11/a, 00153 Roma

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Mozzico

Via dei Volsci 80, 00185 Roma

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'Na Biretta Social Club

Via degli Etruschi 5, Roma

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Open Baladin Roma

Via degli Specchi 5, 00186 Roma

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Pork'n'Roll

Via Carlo Caneva 15, 00159 Roma

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Queen Makeda Gran Pub

Via di San Saba 11, 00154 Roma

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Ritual Pab

Via Crescenzio 2, Roma

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Sbanco

Via Siria 1, Roma

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So Good

Viale Aventino 87, 00153 Roma

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Sottosopra

Largo Spartaco 26, 00174 Roma

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Stavio

Via Antonio Pacinotti 83, Roma

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The Factory

Piazza dei Condottieri 40, Roma

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Ultra Bar

piazza Giovenale 23, Roma