Contesto Urbano

Zero qui: mangia matriciana e secondi a base di carne.

Contatti

Contesto Urbano Via Gallia, 51/53
Roma

Orari

  • lunedi 08–01
  • martedi 08–01
  • mercoledi 08–01
  • giovedi 08–01
  • venerdi 08–01
  • sabato 08–01
  • domenica chiuso

Si prega di verificare sempre
l'attendibilità delle informazioni fornite.

Prezzo

Scritto da Arrigo Razzini il 27 maggio 2015
Aggiornato il 22 giugno 2015

Una vetrina azzeccata può fare tanto, se la azzecchi e catturi l’attenzione del viandante mediamente affrettato e gli "rubi" qualche minuto incuriosendolo sulla merce in vendita sei già a a metà strada dell’affare. Le mie preferite da ragazzino erano quelle dei negozi di acquari e rettili, che era un po come andare allo zoo senza dover pagare il biglietto. In età adulta e con il palato affinato da anni di cibo, una vetrina come quella di Contesto Urbano si posiziona direttamente sui gradini alti del podio. E sì, perché se ormai in molti locali è di norma la cucina a vista, qui la cucina è in bella mostra su strada su ben due vetrine: vedi come la catturi l’attenzione del viandante, facendo saltare un piatto di pasta in padella, e come lo incuriosisci sulla merce in vendita quando prendi una manciata di formaggio e la getti sul suddetto piatto fumante. Lo chef è Andrea Marconi – sì, potete ammirare anche lui in vetrina. I piatti attingono in parte dal tradizionale romano, rivisitandolo, in parte da alcuni trend culinari del momento. Per la parte local, segnaliamo i tagliolini tirati a manco cacio e pepe con crema di melanzana, l’amatriciana con guanciale del viterbese (veramente buona), l’abbacchio con salsa di senape e zenzero e, fuori carta, il maialino ripieno porchettato. Poi gli hamburger, di carne con formaggio Fiocco della Tuscia e puntarelle o con pane nero al baccalà, e le diverse polpette che compongono la carta degli antipasti – salumi e formaggi sono forniti da DOL di Vincenzo Mancini. Nel complesso buon rapporto qualità/prezzo; da rivedere i vini, va un po’ meglio per le birre artigianali. Oltre alla formula "visibilità al 100%", qui vince anche quella "da colazione al dopocena", con un banco bar/spuntino appena alla sinistra dell’ingresso e due piccole sale con i coperti, di cui una soppalcata. Generazione SVÄRTA.