Nel trambusto di vicolo del Cinque continua a stagliarsi questo ristorante, che riequilibra la bilancia del sapore e dell’etichetta, fronteggiando il vicino radical-trash Cencio la Parolaccia. Servizio squisito, lampade alte tre metri e cucina creativa sopra le righe che ha garantito alla chef, Cristina Bowerman, ormai protagonista affermata della ristorazione romana, la stella Michelin. Menu degustazione di sei portate a € 100.
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Glass Hostaria
Zero qui: sperimenta le rivisitazioni della cucina romana
Contatti
Glass Hostaria
Vicolo del Cinque, 58
Roma
Orari
- lunedi chiuso
- martedi –
- mercoledi 19:30–22:30
- giovedi 19:30–22:30
- venerdi 19:30–22:30
- sabato 12:30–15 , 19:30–22:30
- domenica 12:30–15 , 19:30–22:30
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