Pescheria dei Consoli

Zero qui: mangia crudi di pesce in quantità idustriale.

Contatti

Pescheria dei Consoli Via dei Consoli, 19
Roma

Orari

  • lunedi chiuso
  • martedi 12–15 , 18–23
  • mercoledi 12–15 , 18–23
  • giovedi 12–15 , 18–23
  • venerdi 12–15 , 18–23
  • sabato 12–15 , 18–23
  • domenica 12–15 , 18–23

Si prega di verificare sempre
l'attendibilità delle informazioni fornite.

Prezzo

Scritto da Arrigo Razzini il 27 maggio 2015
Aggiornato il 19 giugno 2015

Il pesce sulla Tuscolana. Pare strano, certo, ma neanche troppo visto che questo quartiere ospita da decenni una delle istituzione ittiche romane: Marcello, pescheria ormai dall’aura mitica. Questa in via dei Consoli è molto più giovane e da poco ha iniziato ad affiancare all’attività di vendita quella di ristorazione – e che il Signore sia lodato per questa scelta. Il "format", diciamo, è simile a quello che hanno adottato molte pescherie del litorale: trasformare in piatti quello che si ha in vendita sul banco, abbattendo costi e passaggi, per la gioia di portafoglio e palato. La specialità qui sono i crudi, da prendere senza battere ciglio: immensa la tartare di spigola con scaglie di parmigiano e pomodoro, appena un gradino più sotto, ma sempre di bontà divine parliamo, quella di orata con fettine di fragola e quella di salmone. Buone le fritture, i primi in generale, lo spada marinato, il battuto di gamberi e, tra le proposte "atipiche" ma da non lasciarsi sfuggire, il crudo di tracina con un tritato di pistacchi.