Nuova avventura enologica in quel dell’Appio Latino. Un’enoteca contemporanea con una carta di vini lunga e importante e con ampi spazi dati al biologico e naturale (Italia, Francia, Slovenia, Spagna, Germania e molti altri i Paesi rappresentati), accompagnata da una proposta di bocconi altrettanto “ruvidi”: tramezzino integrale con prosciuttella di pecora; salame spalmabile di maiale nero casertano; porchetta artigianale e così via. Ambiente minimale nel disegno e nei materiali – le bottiglie riposano all’interno di alcuni foratini in cemento grezzo – e firme notevoli dietro il progetto: Alessandro Bernabei, Yari Stati, Luca Laurenti e Tommaso Tonioni (Arso). Musica e pubblicazioni dall’animo punk completano il tutto.
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Ruvido
Zero qui: beve al tatto
Contatti
Ruvido
Via Apulia, 11
Roma
Orari
- lunedi 18–00
- martedi 18–00
- mercoledi 18–00
- giovedi 18–00
- venerdi 18–00
- sabato 18–00
- domenica 18–00
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Cucina
Prezzo