Proloco Dol

Via Domenico Panaroli, 35 • Roma

Dol vuol dire "Di origine laziale" e vuol dire anche Vincenzo Mancino, deus ex macchina senza la cui passione, gusto e caparbietà non esisterebbe quanto stiamo per raccontare. La storia di Dol inizia nel 2006 con una gastronomia di soli prodotti ed eccellenze regionali. A Centocelle, lontano dal centro e dalle altre gastronomie storiche, anche se questo per Vincenzo non ha rappresentato mai un limite: "Il centro è troppo confusionale per l’attenzione che richiedono le cose buone". Dopo sette anni in cui è diventato un riferimento assoluto, Dol si è spostato di qualche civico, aggiungendo una cucina per il pranzo e la cena: "Pro Loco è la continuazione naturale di Dol, sentivamo il bisogno di comunicare le potenzialità dei nostri prodotti e di raccontare la storia delle vite che ci sono dietro". Dunque spazio a taglieri di salumi e formaggi alla "Fidateve de noi", alla pizza supervisionata da Bonci – tra i gusti, ad esempio, pomodori secchi, guanciale e ricotta o blu di bufala con cachi e passito – verdure cotte e carne – se lo trovate, prendete lo stinco di maiale, sapendo che fa da piatto unico. Da bere, birre artigianali, vini e anche digestivi sempre rigorosamente scelti tra Montalto e Formia.

Zero Qui

mangia i migliori salumi e formaggi del Lazio, da soli o su un pizza.

Dove sono
Indirizzo

Proloco Dol

Via Domenico Panaroli, 35 • Roma

Orari
L M M G V S D

Aperto 08:30-00:00 / -

Aperto 08:30-00:00 / -

Aperto 08:30-00:00 / -

Aperto 08:30-00:00 / -

Aperto 08:30-00:00 / -

Aperto 08:30-00:00 / -

chiuso

Prezzo

Contatti
Condividi
Ad could not be loaded.

Proloco Dol • Lo trovi qui

La guida turistica è la persona che, per professione, accompagna gruppi e comitive nelle visite di opere d'arte, musei, gallerie etc.

Tutti i nostri suggerimenti
Ad could not be loaded.

Altri luoghi qui vicino

Bar
a 381 mt

Via delle Albizzie, 12
Roma
Roma
Bar
a 416 mt

Via Tor dè Schiavi, 126
Roma
Roma
Ristoranti
a 528 mt

Via delle Robinie, 45/a
Roma
Roma
Bar
a 855 mt

Via Tor de' Schiavi, 229
Roma
Roma
Ristoranti
a 908 mt

Via delle Acacie , 1/a
Roma
Roma
Ristoranti
a 1365 mt

Via delle Rose , 54
Roma
Roma
Close