Da Claudio Pescheria dei Milanesi

Continua il successo di Claudio, la pescheria degli sciuri bene (siamo a due passi dal castello) dove ogni sera va in scena l’aperitivo a base di pesce crudo. La vetrina è un richiamo irresistibile: un trionfo di pesce spada, triglie, branzini, anguille (se vi piace anche “vedere” il pesce passate la mattina: spettacolare), così come il banco centrale dove i simpatici pescivendoli/sommelier stappano chardonnay piemontese a manetta da accompagnare a un abbondante piatto di misto crudo (spada, tonno, salmone, branzino, cernia e gambero, 8 Euro). Il tutto da consumare in piedi, tra signore impellicciate che comprano i sanpietri da far cucinare alla filippina e che ti passano davanti in fila (“scusa la fvetta ma viene il Gianni a cena”), bei fusti del quartiere in compagnia della modella di turno, professionisti in fame chimica da post lavoro (ne abbiamo visto uno ordinare 2 misti crudi, 6 ostriche giganti e tartufi di mare) e giapponesi che si sentono un po’ a casa. Aperitivo perfetto (anche per il pranzo): vi presenterete a cena col sapore di mare ancora in bocca.