Prendi un tavolo rotondo, mettici al centro un pentolone con del brodo bollente e attorno un tot di commensali, porta dalla cucina le pietanze belle impacchettate ma ancora crude e lascia che siano le persone al tavolo stesso a cuocerle. L’hot pot funziona più o meno così e Gemma è uno dei pochi ristoranti cinesi di Roma che offre questo tipo di servizio. Si compila una scheda con le quantità delle pietanze da cucinare, si scelgono i tipi di brodo (vegetali, carne etc.) e le salsine d’ordinanza e poi via alla cottura collettiva.
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Gemma
ZERO here: bolle in pentola
Contacts
Gemma
Via Benedetto Bordoni, 22
Roma
Time
- lunedi 12–15 , 18–23:30
- martedi 12–15 , 18–23:30
- mercoledi 12–15 , 18–23:30
- giovedi 12–15 , 18–23:30
- venerdi 12–15 , 18–23:30
- sabato 12–15 , 18–23:30
- domenica 12–15 , 18–23:30
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