ven 01.12 2017 – dom 03.12 2017

Festival delle Polpette

Dove

Eataly
Piazzale XII Ottobre 1492 00154, 00154 Roma

Quando

venerdì 01 dicembre 2017 – domenica 03 dicembre 2017

Quanto

free

Contatti

Sito web

Tre giorni dedicati alle polpette, cucinate dagli chef di ristoranti ospiti e dai cuochi di Eataly.

Gli orari
Venerdì 1 dalle ore 18.00 alle ore 24.00
Sabato 2 dalle ore 12.00 alle ore 24.00
Domenica 3 dicembre dalle ore 12.00 alle ore 23.00

Gettoni e Carnet
Si possono acquistare i piatti dei ristoratori ospiti tramite gettoni:
Tutti i piatti costano da i 2 € ai 6 € | 1 gettone = 2 €
Carnet Stomaci deboli | 10 gettoni = 18 €
Carnet Mandibole allenate | 28 gettoni= 50 €
Carnet Studenti | 10 gettoni = 15 €

LE PROPOSTE DEL FESTIVAL (pagamento in gettoni)

Altrove Ristorante | Con Koftadi Martignano, poplette speziate di pecora, e la polpetta vegana di ceci con tzatziki vegano
CaféMerenda | Con bombe alla crema o con confettura di lamponi
Flavio al Velavevodetto | Con polpette di bollito e al sugo
Galbi Roma | Con polpettine di manzo marinato, polpettine croccanti di pollo e il Soju (distillato della patata dolce)
Gruppo Galli con la FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI | Con polpette di agnus romano e polpette all’amatriciana
La Maisonnette Ristrot | Con polpettine di baccalà mantecato e polpettine di gamberi e crema di burrata
La Polpetteria | Con cartoccio di polpette “Cacio e pepe” e “Carbonara”
Musubiya AKIRA -Onigiri store- | Con onigiri e sakè
Smor Cucina | Con polpette Smor di manzo

IN ABBINAMENTO
Proposte dei birrifici Birra Losa – Fabbrica di Birra Italiana, Birra Oxiana eEternalcity Brewing
Vini del territorio selezionati dall’Enoteca di Eataly | 2 gettoni

IN NEGOZIO (pagamento normale)

Polpette all’amatriciana: carne de “La Granda”, pomodoro italiano “Antonella”, guanciale e pecorino romano “Cibaria” | € 6,50 | Ristorantino pasta, pizza, stagioni, birreria, carne e pesce
La Polchetta: polpetta in porchetta con tartufo | € 8 | Trippini
Polpette di pesce al pomodoro | € 10 | Oreste
Polpette di manzo al limone | € 10 | Oreste

Gli orari di servizio dei ristoranti

Venerdì 1 dalle 19:00 alle 23.30
Sabato 2 dalle 12:00 alle 16:00 e dalle 19:00 alle 23.30
Domenica 3 dalle 12:00 alle 16:00 e dalle 19:00 alle 23:00

Scritto da Alberto Asquini