El Diablo

Scritto da La Redazione Aggiornato il 11 maggio 2018

Spirito

  • Tequila

Ingredienti

  • 4,5 cl Tequila Reposado
  • 1,5 cl Lime spremuto
  • 1,5 cl Crème de cassis
  • fill Ginger beer

Bicchiere

Tumbler

Guarnizione

  • Zenzero fresco
  • fetta di lime

Tecnica

Shake & strain

Circostanza

  • Aperitivo
  • Dopocena
  • Estate
  • Primavera

Gusto

  • Spicy
  • Sour

Difficoltà

Facile

“Visto che il gin è il distillato del momento e la vodka, seppur in leggera discesa, non passa mai di moda, abbiamo deciso di proporvi un cocktail a base tequila, che potrebbe essere the next big thing. El Diablo è un cocktail in stile Cape Town: semplice e veloce da preparare, può incontrare il gusto di tutti essendo secco e dolce al tempo stesso”.
Ecco la ricetta del cocktail El Diablo, un drink di Luca Alberio del Cape Town.

Preparazione

In un mixing glass colmo di ghiaccio versare tequila, Crème de cassis e spremuta di lime. Shakerare bene perché la Crème de cassis ha un peso specifico maggiore e tende a depositarsi sul fondo, versare su ghiaccio nuovo in un bicchiere Old Fashioned e allungare con ginger beer. Guarnire con fettina di lime e due rondelle di zenzero e servire con il resto della ginger beer a parte.

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