Fresconi

Spirito

  • Amaro/Bitter

Ingredienti

  • 3 cl Campari Bitter
  • 3 cl Cocchi Chinato
  • 2,5 cl Gin Haymans Royal Dock
  • 8 drops Peppermint Bitter
  • 1 drops Fernet Branca
  • fill Soda

Bicchiere

Old Fashioned

Guarnizione

  • Ciuffo di menta e scorza di limone

Tecnica

Build

Circostanza

  • Aperitivo
  • Dopocena

Gusto

  • Dry
  • Bitter
  • Herbaceous

Difficoltà

Facile

È un negroni deciso con un bell’amaro importante a cui la menta e la soda conferiscono una piacevole freschezza. Questo permette una beva più facile rendendo questo cocktail iconico ambasciatore dell’italianitá nel mondo, adatto ad ogni momento della giornata. Un cocktail di Riccardo Corbetta dell’Harp Pub Guinnes.

Preparazione

Prendere un bicchiere Old Fashioned precedentemente freddato, versare tutti gli ingredienti e miscelarli. Aggiungere successivamente del ghiaccio, mescolare e rilasciare gli oli essenziali di uno zest di limone sulla superficie del drink e su parte del bicchiere. Guarnire con uno nuovo zest di limone, un ciuffetto di menta e servire.