Red Carpet

Spirito

  • Brandy
  • Amaro/Bitter

Ingredienti

  • 3 cl Brandy spagnolo
  • 2,2 cl Rabarbaro Zucca
  • 4,5 cl Succo di melograno fresco
  • 2,2 cl Limone spremuto
  • 0,75 cl Sciroppo di zucchero
  • 1 drops Angostura bitter

Bicchiere

Poco grande

Guarnizione

  • Rametto di ribes

Tecnica

Shake & strain

Circostanza

  • Aperitivo
  • Dopocena
  • Autunno
  • Inverno

Gusto

  • Sour
  • Bitter

Difficoltà

Facile

Il Red Carpet è un drink del Pinch apparentemente molto semplice: pochi ingredienti facilmente riconoscibili; quando lo si assaggia, invece, l’esplosione di gusto è immediata e sorprendente. Il mix di sapori aspri e morbidi dà origine a un drink fresco, dissetante e allo stesso tempo molto persistente. Un sour notevole con una base non scontata.

Preparazione

Versare tutti gli ingredienti in un tin, shakerare e filtrare versando in una coppa. Guarnire con un rametto di ribes.