ven 05.10 2018 – dom 07.10 2018

Festa della porchetta e dei vini del Lazio

Dove

Eataly Roma
Piazzale XII Ottobre 1492 00154, 00154 Roma

Quando

venerdì 05 ottobre 2018 – domenica 07 ottobre 2018

Quanto

free

Tre giorni in compagnia di sua maestà la porchetta, in collaborazione con le principali fraschette di Ariccia, e dei vini laziali.

Gli orari
Venerdì 5 Ottobre | 18.30 – 23.30
Sabato 6 Ottobre | 12.00 – 23.30
Domenica 7 Ottobre | 12.00 – 23.00

Come funziona
Tutte le proposte potranno essere acquistate tramite gettoni
1 gettone | 1.50 €

Promo:
10 gettoni | 14€
20 gettoni | 27 €

Cibo

Delpontefood → La porchetta di Ariccia I.G.P.
Pane casareccio di Genzano I.G.P “Forno Sergio” con porchetta | 3 gettoni
Pizza bianca romana con porchetta | 3 gettoni Ciriola con porchetta | 3 gettoni
*puoi farcire il panino con melanzane o broccoletti
Panino con Prosciutto dolce di montagna “Del Ponte” 18 mesi tagliato a mano | 3 gettoni
Salsicce di maiale | 3 pz = 1 gettone
Coppiette di Maiale | 1 cartoccio da passeggio 80gr = 2 gettoni
Porchetta da portare via 30€ al kg
2 etti –> 4 gettoni
0.5 kg –> 10 gettoni
1kg –> 20 gettoni

Osteria Mastro Titta – Ariccia → La porchetta di Ariccia I.G.P.
Panino con porchetta | 3 gettoni
Panino con porchetta e cicoria | 3 gettoni
Panino con porchetta e melanzane grigliate | 3 gettoni
Coppiette di maiale | 2 gettoni
Salsicce di maiale | 2 gettoni
Cartoccio misto di Coppiette & salsicce | 4 gettoni

Venditti Food → La porchetta abruzzese
Panino ai 5 cereali con Porchetta Campione d’Italia e Salsa Coleslaw | 3 gettoni
Panino RIStreet: Pane al San Marzano rosso, Porchetta Campione d’Italia, cavolo viola e provola affumicata | 4 gettoni
Porchetta da portare via 30€ al kg
2 etti –> 4 gettoni
0.5 kg –> 10 gettoni
1kg –> 20 gettoni

Le Sicilianedde → La porchetta siciliana
Panino con porchetta di suino nero dei Nebrodi e cipolla rossa caramellata | 3 gettoni
Panino con porchetta di suino nero dei Nebrodi, provola dei Nebrodi e friarielli | 5 gettoni
Arancino con porchetta e mozzarella | 2 gettoni
Arancino con salsiccia suino nero dei Nebrodi e friarielli | 2 gettoni
Porchetta da portare via 45€ al kg
2 etti –> 6 gettoni
0.5 kg –> 15 gettoni
1kg –> 30 gettoni

Ristorante Trippini – Civitella del Lago → La porchetta Umbra (3° piano)
La Polchetta: polpetta di porchetta con tartufo estivo | 3 gettoni o 6 €

Arduini Delizie Setine → I dolci da forno
Crostata di pasta frolla con marmellata di visciole | 2 gettoni
Crostatina con marmellata di visciole | 1 gettone
Crostatine al cioccolato | 1 gettone
Mignon con marmellata di visciole | 2 gettoni
Ciambelline al vino con zucchero semolato | 2 gettoni
Tozzetti con mandorle tostate | 2 gettoni
Pasta di mandorla | 1 gettone
“Rosa del deserto” Pasta frolla con granella di nocciole, uva sultanina e gocce di cioccolato | 1 gettone

Gelato di Vino Frascati –> I gelati ai vini del Lazio
Gelato al mosto d’uva
Malvasia & arancia: malvasia puntinata su base di latte decorata con scorze e marmellata di arancia
Cesanese & castagne: mosto rosso preparato come il tiramisu’ con cacao a spolvero e l’aggiunta di castagne
Carezza di trebbiano: mosto cotto con inserzioni di frutta a guscio, basilico, menta, agrumi e marmellata di frutti rossi
Mosto cotto di uve rosse & melograno: sorbetto di mosto cotto delle varie uve rosse del Lazio con melograno

Gelato ai vini del Lazio
Antica Roma: crema alla cannella con vino Frascati, miele e mandorle
Vino e Passione: gelato al vino Frascati con pere in gelatina di grappa e passion fruit
Gita a li’ castelli: vino bollito con pesche e liquore di amaretto variegato con marmellata di pesche e mandorle
Crema al passito: vino al passito di malvasia su base crema e fragoline di bosco di Nemi
Brioche al mosto;
Brioche + 2 palline di gelato 3 gettoni
1 gusto | 1 gettone
Da asporto:
Confezione piccola 400 gr | 6 gettoni
Confezione media 700 gr | 10 gettoni
Confezione grande 900 gr | 12 gettoni

Mozao → La porchetta in versione emiliana
Orari: dalle 12 alle 22
Piadina o Tigella con porchetta, friarielli e provola 7,50€ o 5 gettoni
Gnocco Fritto con porchetta e salsa verde 7,50 € o 5 gettoni

Scottadito → La porchetta marchigiana
Orari: dalle 12 alle 22
Porchetta marchigiana classica con pane cotto a legna | 4.50€ o 3 gettoni
Porchetta marchigiana piccante con pane cotto a legna | 4.50€ o 3 gettoni
Porchetta marchigiana classica o piccante con pane cotto a legna & patatine fritte | 7.50€ o 5 gettoni

Focacceria/Panetteria
Orari: 9:00- 21:30
Pizza bianca alla bianca con porchetta 24,00 €/kg
Schiacciata di pizza bianca con porchetta 6,00 €/kg

Da bere
Bicchiere di vino | 2 gettoni (150ml)

Cantine Silvestri
Rosso colli – Lazio IGT rosso
Antica Roma – Lazio IGT Bianco
Silvestri Brut

Castel De Paolis
Campo Vecchio – Doc Frascati 2017
Donna Adriana – IGT Bianco Lazio 2016
Campo Vecchio – IGT Rosso Lazio 2015

Casale delle Ioria
Zero Esse – Cesanese del Piglio DOCG 2016
Campo Novo – Cesanese del Piglio DOCG 2016

Tre Botti
Castiglionero – Lazio IGP Rosso bio 2015
Tusco – Tuscia DOP sangiovese BIO 2016
Incanthus – Grechetto Tuscia DOP bianco BIO 2016

Scritto da Alberto Asquini