IL PROGRAMMA

Orari: venerdì 10 e sabato 11 dalle 18:00 alle 02:00, domenica 12 dalle 12:00 alle 22:00.

Sarà possibile acquistare i piatti dei ristoratori ospiti tramite gettoni del valore di € 2. 10 gettoni: € 18.

AREA FOOD

So What | Vegano
Falafel Burger | 3 gettoni
Le polpette che la nonna non ti ha mai fatto | 2 gettoni

Le Sicilianedde | Sicilia
Arancino con la ‘nduja | 2 gettoni
Arancino curry, pollo e mandorle | 2 gettoni
Pane con la meusa | 2 gettoni =

Il Maritozzo Rosso | Italia
Picchiapò, picchia un po’ | 3 gettoni
Caponata in salsa agrodolce al peperoncino e bucce di pomodoro | 2 gettoni

Himalaya Kashmir | India
Pollo al curry, lenticchie e riso | 3 gettoni
Samosa | 2 gettoni

El Perro Flaco | Messico
Tacos di pollo con mole plobano, cipolla e peperoni in agrodolce e coriandolo | 2 gettoni
Tacos di tonno con guacamole, cavolo rosso e gelatina al mezcal | 2 gettoni
Nachos con jalapeno, cheddar e chili piccante | 3 gettoni

SambaMaki | Giappone
Karague – pollo impanato e fritto nello zenzero | 3 gettoni
Uramaki chips di salmone 4 pezzi – rolls di salmone grigliato, goma wakame, salsa tsunami, tartar samba style, sesamo, granella di tempura| 3 gettoni
Temaki samba – salmone grigliato, goma wakame, salsa tsunami, tartar style, sesamo, granella di tempura. In panino giapponese | 3 gettoni
Uramaki ipanema sottile 4 pezzi – gamberoni black tiger in tempura, insalata aromatica francese, granchio, uova di pesce volante, salsa a base di formaggio soft e teriaky | 2 gettoni

Inka’s Grill | Perù
Patate in crema di rocoto (peperoncino rosso peruviano piccante) | 2 gettoni
Quinoa con pollo in crema di peperoncino giallo peruviano | 3 gettoni
Burritos di carne con crema di wakamole | 2 gettoni

AREA CENTRIFUGHE

Solo Crudo – Venerdì 10 e sabato 11
Mela verde, cetriolo, finocchio e zenzero
Barbabietola, arancia e agave aromatizzato all’habanero
Melone bianco, limone e menta piperita
2 gettoni

Zoè – Domenica 12
Pepe nero, mela verde, limone
Zenzero, mela, carota e arancia
Curcuma, mela, barbabietola e limone
2 gettoni

LA PROPOSTA DOLCE

Venchi | Italia
Cioccolata calda fondente (peperoncino, caramello, gianduia) | 2 gettoni
Crepes con gianduia | 3 gettoni

Maritozzo Rosso | Italia
Maritamisu | 2 gettoni
Mousse di cioccolato fondente e chutney di mango piccante | 2 gettoni

AREA BEVERAGE

Area Bar
Carta di vini selezionati dallo staff dell’enoteca di Eataly. Selezione di birre straniere in bottiglia selezionate dallo staff della birreria di Eataly.

I Cocktail
Gin Tonic
Tequila senza rossetto
Mediterranean Islander
3 gettoni

Caffè Faraglia
Caffè aromatizzato e chicchi di caffè ricoperti di cioccolato
Cannella, peperoncino, ginseng, anice, cardamomo
1 gettone