Antipasti
degustazione dei nostri migliori salumi tagliati al momento in sala con una vecchia affettatrice a mano tipo Berkel, accostati ai nostri pani speciali.
“Salamino 3 settimane” con Sfoglia di Gnocco Fritto BIO
Cous Cous di Frumento Integrale BIO con Verdure
Mortadella di Fegato su Pane BIO con le Uvette
Prosciutto di Lonza nella Piadina BIO
Pane BIO con Miele e Noci e Lardo Mantecato
Cotechino e Sanguinaccio con Purè allo Zafferano
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Sacchetto del Pane BIO di Cascina Caremma
Primi
Risotto con Salsiccia e Fagioli Borlotti
Zuppa di Ceci con Guanciale Croccante
Secondi
Bottaggio(Cassoeula) con Verza e Verzini
Dessert
Sbrisolona con Zabaione all’Amaretto
Euro 35 a persona, bevande INCLUSE
Scritto da La Redazione