Ne è passato di tempo dall’ultima classifica di Zero.eu dei migliori cocktail bar della città: correva l’anno 2014, quando riuscimmo a mettere online il nostro archivio di locali.
È ora di dare una rinfrescata a questa playlist, per quanto continuino ad aprire nuovi e validissimi locali che non sfigurerebbero affatto (guarda ai primi posti dei luoghi migliori aperti nel 2016, per esempio)
Quindi? È o non è La classifica dei cocktail bar migliori di Milano secondo Zero? Sì, no, forse: diciamo secondo me che scrivo di bar su Zero. Le due cose dovrebbero coincidere, però ognuno ha le sue preferenze e qui a Zero non è facile mettere insieme tante teste. Forse per questo mentre scrivo c’è l’editore che gironzola minacciosamente dietro la mia scrivania. Ha una bottiglia di gin mezza vuota in mano. Ma in fondo è questo il bello delle classifiche: tutti hanno la loro. Questa è la mia.
Ecco i criteri utilizzati:
- Facile: sono i locali dove vado quando ho molta sete. In ordine di… arsura. Ce ne sono anche altri, ovvio: li trovate e troverete in questo sito
- Si parla di cocktail, per cui non è preso in considerazione alcun altro parametro su location, servizio, pubblico o altro. In ogni caso se all’aperitivo non c’è il buffet sono più felice
- Tutto è soggettivo. Zero lo è dal 1996, io dal 1978
- Il ghiaccio conta, così come le bottiglie utilizzate e tutti gli altri prodotti
- Il cuba libre non è un cocktail, non m’importa dell’IBA
P.S.: In questa classifica non sono presenti i bar degli hotel: ne parleremo la prossima volta, non appena mi approvano in amministrazione il tour a botte di 20 euro a cocktail…
