Nessuna domanda all’ingresso: il buttafuori ci regala solo un sorriso, e così prendiamo l’ascensore: destinazione Terrazza. Eravamo già stati all’inaugurazione del locale di Fabio Acampora e Sebastian Bernardez (già Living, Refeel, Circle, Marc Jacobs Cafe…) e alle serata in compagnia di alcuni dei migliori barman del mondo che vanno in scena ogni 12 del mese; ma come sempre non vale, e così eccoci pronti alla prova del 9 (o del 12 dovrei dire). Ci accomodiamo ovviamente fuori, la vista del Duomo a un passo e di tutta la città è sempre un bel colpo d’occhio. Il locale è pieno e il cameriere si fa attendere un po’, così abbiamo tempo di spulciare la lista e di guardare i barman al lavoro da una postazione privilegiata: ovvero alle loro spalle. Ordiniamo Manhattan, Earth Symphony, Mary at Home, Spring Darty e The Oakland: i drink arrivano tutti insieme, ma quelli in coppetta purtroppo non sono freddi abbastanza. Speravamo in qualche assaggio del ristorante Asola di Matteo Torretta del piano di sotto, ma sono passate da poco le 21 e la cucina “è impegnata nel servizio di ristorazione”. O almeno così ci dice il cameriere. Per 12 € a drink (e 4 € a bottiglia d’acqua) decidiamo che non vale la pena di fare un bis, salutiamo la Madunina e cambiamo locale.