Milano
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Il forno più genuino di Milano. Ambiente vecchio stile, personale gentilissimo, pizzette e lingue da urlo, a Turro da quasi 30 anni. Esplica con garbo la funzione per eccellenza della panetteria di quartiere.
Tondo Forno è figo – ambiente vagamente londinese, pur rimanendo profondamente italiano nel concept e nello stile. I ragazzi sanno quel che fanno e lo fanno bene, e soprattutto c’è scritto “forno” e non “bakery”. Grazie.
Un piccolo – il più piccolo d’Europa infatti – panificio in zona Porta Venezia che produce lievitati di qualità, sia dolci che salati. Il suo panettiere e ideatore si chiama Matteo Trapasso e con le mani in pasta sforna ottimi prodotti,
Personale gentile, chiacchiere con i clienti locali e di tutte le età tra risate, qualche aneddoto personale e racconti quotidiani. Focacce e pizze per studenti, lavoratori, pensionati e passanti, pani di diversi tipi. Confortevole e vivace.
Un ambiente informale e quasi domestico quello della panetteria e bar di Dergano. I panificati e lievitati sono buoni, con materie prime di qualità e una ricca gamma tra cui scegliere, sia per i dolci che per i salati.
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