Milano
Altri contenuti
Altro
Dentro Torre Velasca, arriva SUSHISAMBA. Non è un debutto gastronomico, è un trapianto. Giappone, Brasile, Perù: tre cucine che qui diventano un’unica lingua globale, già pronta per essere esportata ovunque.
Tavola calda vecchia scuola con un seminterrato da discobar anni ’80 e un odore di mensa scolastica che ti entra nel cervello. A pranzo impiegati in migrazione, scaloppine al limone e Beethoven che sorveglia il territorio.
Abba è il progetto più compiuto di Fabio Abbattista. Non un punto di arrivo, ma la sintesi coerente di un percorso lungo e stratificato. Dalla Puglia delle origini alle cucine romane, dagli anni londinesi nelle grandi brigate stellate fino al ritorno a Milano, a Certosa.
A Porta Romana c’è un posto con la tenda rossa che sembra un bar di quartiere degli anni ’60. Bar Paradiso è uno di quei wine bar milanesi che hanno capito perfettamente come si beve oggi in città.
Un piccolo porto nordico trapiantato in via Melzo. Bocconi alla brace, vini naturali e odori di mare che ti sorprendono ad ogni sorso. Parente prossimo di Røst, Sandøy è l'amico che ti anticipa la serata. O quello che ti spedisce a letto.
Nome
Cognome
Città -- scegli città -- Milano Roma Bologna Torino Firenze Napoli Zurich
Email
By submitting this form, you agree to accept our Privacy Policy.
