Trattoria da Abele

Quando ho voglia di un buon risotto ma non sono in vena di preparare il brodo vado da Abele. Bella scoperta direte voi, stiamo parlando di un ristorante che ha quasi i miei stessi anni e non ha mai deluso le aspettative. Non è facile trovare una trattoria dove oltre a spendere il giusto (non più di 25 euro bevande escluse) si mangia davvero bene, in un ambiente semplice e confortevole. Risotto ai porri, alla milanese, ai funghi, alle verze e taleggio... tutti da scarpetta! Niente male anche antipasti come il tortino di polenta tartufato; promossi i secondi di cacciagione e la selezione di formaggi delle Langhe, servita con marmellata, miele e un foglio che ne spiega la provenienza. Completano il menu contorni di stagione e dolci fatti in casa, senza dimenticare una carta dei vini interessante. Infatti una boccia di vino a testa parte sempre: tutta colpa di Beppe, uno dei camerieri, al quale piace parlare di musica. Deve essere una caratteristica del locale: Billy, uno dei proprietari, era un musicista...